Descrizione

L’olio extra vergine di oliva di qualità “Taggiasca” nasce da uliveti secolari “Cultivar Taggiasca”, di proprietà da generazioni della famiglia Venturino. Le olive raccolte con il metodo più antico, cioè tramite bacchiatura a mano, vengono portate al nostro frantoio e molite immediatamente entro 24 ore dalla raccolta, per preservarne e mantenerne la fragranza, gli aromi, le importanti caratteristiche antiossidanti naturali e organolettiche. È prodotto in piccole quantità, variabili da annata ad annata.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e sorgenti di calore.

• Olio dal gusto fresco del frutto, mandorlato, mediamente piccante.
• Lavorato a freddo ad una temperatura inferiore a 27°C con acidità inferiore a 0,5%.
• Ideale a crudo su insalate, pasta e riso, bruschette, patate lesse, verdure grigliate, zuppa di lenticchie, di cavolo o di farro.